【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なげやり




【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　各務原市




【営業時間】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11時～14時




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　18時～21時




【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　火曜日




【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　29席



【メニュー】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　辛いらーめん（味玉トッピング）




【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　970円




【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　魚介豚骨醤油　




【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中太麺ストレート




【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　78点




【感想】




約5ヶ月ぶりかな?今回は、限定メニューから〝辛いらーめん〟をチョイス。所謂、〝辛つけ麺〟のラーメン版だが、つけ麺の〝つけ汁〟よりも、魚介系の割合が多いので随分と後味がスッキリとしている。しかし、動物系の旨味が弱い訳ではない。丸みのあるクリーミーな口当たりのスープだが、濃厚でコクのある動物系の旨味と芳醇な魚介系の風味が良くて、そこに独特の辛みが加わり、更に力強さが増す。魚介系の方は節系や煮干しの風味が強いが、気になる癖は感じない安定したスープ。〝中太麺ストレート〟は、コシのある食感で噛み応え十分。スープとの絡みも濃厚で、スープ・麺のそれぞれが力負けする事もない。チャーシュー・メンマ・モヤシ・海苔・味玉。チャーシューは、ロールタイプだが、適度な噛み応えと適度な脂身の甘みがある。メンマは小振りだが、コリコリ感があり、箸休めに良い。味玉はトロトロの半熟加減。辛さ自体は、思ったよりも強めで汗が次第に滲み出て来た。が気持ちの良い汗である。