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「特濃いかつけそば+ビール日本酒」@寿製麺よしかわ 川越店の写真今宵は運転手付きのよしかわさん。
なので、ビールと日本酒、そして特濃いかつけそば890円を。

小鉢のアテをいただき(あざーっす)
ご対麺~♪
灰色の泡立つ、つけ汁はイカそのものw
イカワタ特有の風味が濃く主張します。
ですが、エグミはそれほど感じません。
むしろ、この濃度が美味しい。日本酒のアテにもなりますよ。美味しい!

やや白い太麺はムチッとしていて、麺の旨さを感じます。

きざんだ昆布がトロトロの粘りを放ち食感楽しいし、
チャーも数種あり、それぞれが毎度素晴らしいクオリティ、それぞれ美味しく頂けます。


ニボラーでない私は、この一杯の存在には知りつつも、エグミがすごそうでなかなか手が出ませんでしたが、
もっと早く食べてみればよかったです。
やはり自分の舌で体験してみるものですね。

ごちそうさま
また来ます。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 76件

コメント

どもです。
エグミは無いのがいいですね。
これは獺祭が進みそう..
また行きたいお店です。

ピップ | 2016年9月23日 10:16

忘れてました。
いかつけなんてあるんですよね。
私はえぐい烏賊、大好きです。
これは駆けつけ優先度を上げねば!

GT猫(ひっそり活動中...) | 2016年9月23日 13:04

毎度です~

これは最高のオツマミですね。
運転手付きで行きたいっす!

としくん | 2016年9月23日 15:05

こんにちわ〜
自称ニボ好きではあるんですが、こちらのイカは若干 ビビってた感はあります でもまるさんのレビューを拝見し、次はこれに決定です‼︎

レッズ9 | 2016年9月23日 15:06

こんにちわ~

これまたビールが合いそうな一杯ですね~♪

今度家から歩いて行ってみようかなぁ~w

たく☆ | 2016年9月23日 16:19

こんにちは〜。

コチラの特濃イカつけ..美味しいですよね〜(´∇`)♪
鶏ベースなのが良いんですかね?!
最近益々美味しくなってる気がします。

よっしーR | 2016年9月23日 16:20

あれー、煮干しつけ麺じゃないんですか?
あれは謎の部分があったので、まるさんがお店にいろいろお聞きしてくれるかと思ってました。
いい点付いてますね!
煮干しつけ麺のあっさりよりか、こちらの方が食べごたえがありそうです。

mona2 | 2016年9月23日 18:11

こんばんはぁ~
特濃イカつけ~同じようなつけ麺をきなりでいただきましたが
日本酒が進んじゃいますよね。
これ食べたいな。

mocopapa | 2016年9月23日 19:32

こんばんは
コメントもらったときはかなりびっくりしましたよ!!
前日の麺’sさんと栃木のレビューのコメントに
まるまるさんと書いたばかりだったので^^
記憶が正しければ今頃バレーですかね??
今年は埼玉球児がドラフト1位指名あるかもですね!!
バスさんから昔、今度まるまるさんととは
いわれてたので今度ゆっくり^^

キング | 2016年9月23日 22:38

おばんです。
いいなぁ〜♪ コレ!!
モコさんと全くの烏賊じゃなくて(笑)、以下同文です。
きなり@駒込の烏賊つけも思い出しました。

おゆ | 2016年9月23日 23:23

こんにちは〜
イカわたの風味をしっかり抽出しつつ、エグミを出さないあたりがさすがですね。
これは運転手付きでないと食べれませんね(笑)
もう24回目のレビューですか。早めに再訪したいです。車なら近いんですけど電車族なので・・

KJ7 | 2016年9月24日 08:14

こんにちわ~

運転手付きのよしかわさん良いですね~!
自分もまたそれで行きたいですw(笑)

バスの運転手 | 2016年9月24日 15:02