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9月13日19時30分訪問最近つくば行くの遠いなぁなんて思ってるくせに思いっきりつくばで晩飯。■スープ乳化系の豚骨に味噌。なかなか深みのある味わいだが、前回よりなにかひとつ足りないってな感じ。■麺太麺のちぢれ。ゴワゴワした麺。■具豚、ヤサイ、ニンニク、辛味。豚はでっかいく、脂身の多い角煮のようなイメージ。全体的になんか慣れちまったってのもあるんだけど、なんか足りなさも感じてしまった。なんやろか。
なんばさん
ソバ⚡︎ヴィシャス
white-skywave
とある大学生のラーメン日記
たつちきくん
最近つくば行くの遠いなぁなんて思ってるくせに思いっきりつくばで晩飯。
■スープ
乳化系の豚骨に味噌。
なかなか深みのある味わいだが、前回よりなにかひとつ足りないってな感じ。
■麺
太麺のちぢれ。ゴワゴワした麺。
■具
豚、ヤサイ、ニンニク、辛味。
豚はでっかいく、脂身の多い角煮のようなイメージ。
全体的になんか慣れちまったってのもあるんだけど、なんか足りなさも感じてしまった。
なんやろか。