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地元の人気店。
店内が狭く、また非常に回転が遅い為、週末には結構な行列を作っています。
平日のランチに当店を訪問。

店主はかなりいい男で【永吉】という名に負けていないと感じました。
しかし、店主1人で作っているせいもあり、先程も書きましたが
回転が悪すぎる!
開店2ターン目に入店で、配膳されたのが約1時間10分後って・・・。
今日は特に遅い気がしました。

さて、肝心のお味は・・・

なんともシャープなスープ。
一口目は、なんか深みがないなぁ。
なんて感じつつも、徐々に本領を発揮してきました。
香辛料の辛味のようなものを味の奥の方に感じますね。
それが麺との相性をよくしているように思いました。
嫌いじゃない。

ただ、インパクトはあまりありません。
丁寧な、キレイなラーメンだと思います。
ご馳走様でした。

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