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平日14：00到着、待ち0人で即店内へ。店内空席2。店内はｼﾞｬｽﾞが流れ、細かな装飾に店主のこだわりが感じられる。店主は寡黙で誠実。ｶｳﾝﾀｰから丸見えの厨房作業にも人柄が出まくり。ちょっと長めの15分でつけ麺登場。手渡し。麺はちぢれ有りの細め平打ち。程良いｺｼとﾊﾘがある。〆方が上手。ｽｰﾌﾟは香辛料をﾌﾞﾚﾝﾄﾞしたｽｰﾌﾟｶﾚｰのｲﾒｰｼﾞ。程良い辛さにほのかな甘さ。ﾁｬｰﾁｭｰは大きめが3枚付。すごく柔らかい。をｽｰﾌﾟに投入してさらにﾄﾛﾄﾛに。ﾁｬｰｼｭｰ1枚と味玉子半分を残してつけ麺完食。すでに満足。そこにｽｰﾌﾟ割を｢ﾁｮｲ割｣し後出しの半ﾗｲｽを投入。まろやかになったｽｰﾌﾟでｻﾗｻﾗと頂く。鼻腔に残る香りに幸せを感じつつ完食。暑い日にﾋﾟｯﾀﾘの一杯です。ご馳走様でした。
骨太
mocopapa
asくん
ラーするガッチャマン(通院中)
koteen
kaz-namisyusa
平日14：00到着、待ち0人で即店内へ。店内空席2。
店内はｼﾞｬｽﾞが流れ、細かな装飾に店主のこだわりが感じられる。
店主は寡黙で誠実。ｶｳﾝﾀｰから丸見えの厨房作業にも人柄が出まくり。
ちょっと長めの15分でつけ麺登場。手渡し。
麺はちぢれ有りの細め平打ち。程良いｺｼとﾊﾘがある。〆方が上手。
ｽｰﾌﾟは香辛料をﾌﾞﾚﾝﾄﾞしたｽｰﾌﾟｶﾚｰのｲﾒｰｼﾞ。程良い辛さにほのかな甘さ。
ﾁｬｰﾁｭｰは大きめが3枚付。すごく柔らかい。をｽｰﾌﾟに投入してさらにﾄﾛﾄﾛに。
ﾁｬｰｼｭｰ1枚と味玉子半分を残してつけ麺完食。すでに満足。
そこにｽｰﾌﾟ割を｢ﾁｮｲ割｣し後出しの半ﾗｲｽを投入。
まろやかになったｽｰﾌﾟでｻﾗｻﾗと頂く。鼻腔に残る香りに幸せを感じつつ完食。
暑い日にﾋﾟｯﾀﾘの一杯です。ご馳走様でした。