9月下旬、昼過ぎに訪問。先客多数、後客数名。

｢アメノオト｣の一杯に満足して、
帰る途中にこちらを発見。
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土日は通し営業なのを見逃していました。
｢青竹手打ちラーメン 日向屋｣、｢麺屋 ようすけ｣等を
輩出した佐野ラーメンの人気店とか。
「１１周年１１月８日１００円ラーメン」
なんて記載も気になります。
つか、意外に新しいお店なんですね？。
もうすぐ15時だというのに結構、お客さんが居ります。

小上がり席にどうぞとご案内。
中央には、ゆるキャラグランプリ2013王者、
さのまる君が鎮座。
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ラーメン王のサインも．．字はあまり．．
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お冷やとお絞りはセルフのよう。

口頭でこちらをお願い。
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餡がパンパ～ンに詰まった餃子も人気のよう。
少しして、大きな丼が到着。
それではスープから。
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サラッとした油のコクに控え目な醤油の塩気、
ふくよかな甘味にガラっぽい動物系のコク、
昆布のような旨味がポコッと顔を出します。
動物系は鶏ガラに豚もご使用かと。
サバ節や大量の牛肉なども使用との情報もありますが．．
塩気は控え目で、熱々なのは好印象。
スープ量も多く、最後まで熱々です。

次に麺を。
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麺は多加水の平打ちの中太微縮れ麺。
ボイルはやや硬めでジャスト。
縮れや表面積の多さでスープを持ち上げ、
不規則な麺様が唇にぶつかりながら
チュルチュルッと引き込まれ、
モチッとして喉越しも良し。
熟成感は希薄で、どちらかと言えば
打ち立てのフレッシュな味わい。
麺の存在を前に出した感じですが、
スープとの相性は良好かと。
麺量は体感180g程度で充分。

具はチャーシュー、メンマ、
絹さや、ネギ、ナルトです。
チャーシューは煮豚のバラ。
柔らかで厚みも充分。
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通常は2枚のようですが、
更に切れ端部分も多く入っていて、
危うくチャーシューメンw
端っこ部分は塩気が高めですが、肉々しいです。
メンマは薄味でコリコリな食感。
絹さやは新鮮な食感と青さがあり、
思っていたより良かった。
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そして、
く．．
苦しい．．
620円なのにこのボリュームは凄いです。
禁断のお残しで終了．．
空腹で食べたかったです。
採点は、コスパ＋１、連食の影響＋１、残してご免＋１。
ご馳走様でした。