貴重な二郎系！

２月上旬の夜に訪問。先客0名、後客8名。

銚子市唯一の二郎系へ。
駐車場がないので、停めるのにウロウロ…
店舗前か大通りの路肩駐車スペースに時間帯に応じて停められるようです。
入ると「先に注文を…」と聞こえて来ました。
券売機は無く、壁のメニュー記載を見て、口頭でお願いする後会計方式。
麺量は150g、300g、450gで、120円づつアップします。
野菜、アブラもマシは各々＋50円で、マシマシは＋100円。
ニンニクはマシマシ以上が＋70円。
マシマシした野菜のお残しは＋500円です！
基本のの康二郎（しょうゆ）小1,100円に野菜マシ50円をお願いします。
サービス適用価格とは？
食器の返却、ゴミの片付け、卓上をふきんで拭くと100円引きにしてくれるみたいです。

セルフのお冷を持って、カウンター席へ。
小上がり席もあり、意外に広々とした店内、
男性店主さん、奥様と思われる体制。

17分後に直ラー。
なかなかのモッコリです。
それでは大きくて、すくいづらいレンゲによりスープから…
液状油のコクに尖りのある塩気、豚スープは非乳化寄りのタイプです。
課長が他より少ないので、醤油タレは強めに感じられるし、豚はやや弱く感じられるのだろうと妄想します。

次に麺を。
麺は低加水の平打ち太ストレート麺。
麺肌のザラつきがスープを持ち上げて、良質な小麦の凝結感のある味わい。
製麺所っぽい、カチッとした麺です。
旭市の村田製麺所製らしいです。
麺量はもう少し食べたい150gです。

具はチャーシュー、野菜、アブラ、刻みニンニクです。
豚チャーシューはスープの出汁にも使用か…
赤身は旨味が抜けています。
でも、脂身は美味しいです。
小片1つかと思ったら、２つ入っていました。
野菜はモヤシがシャキシャキ。
キャベツも細かいのが入っています。
その前に食べた新店はキャベツが無かったので、嬉しいです。
アブラは醤油の色が付いていて、量も多いです。
刻みニンニクはたまに感じる程度…
マシまでは無料なので、増せば良かったです。
麺は早々に無くなり、残ったモヤシでヘルシー麺活。
卓上にカエシガ欲しいな…
一味や鷹の爪を掛けて、ピリリとさせます。

あっという間に完食。
地域では貴重と思われる二郎系のお店でした。
ご馳走様でした。


【総評】
銚子市では唯一と言う二郎系のお店
ここしか無かったから、また行きたくなるお店でした♪

【採点】
80点
（総合40、スープ8、麺8、具8、個性8、接客8）