反町の新店舗。何回か目指したのだが閉まっていた。シルバーウィーク最終日の日曜日、12:20訪問。先客ゼロ後客ゼロ。

店はかなり入りづらい。表示はなく、店内は黒のモノトーン。オペは女性一人。

基本昼営業のみのため、今まで開いていなかったもよう。メニューは担々麺と首題のメニューの二本立て。前金にて首題のメニューと、下でもらったサービス券で餃子をオーダー。

ほどなく配膳。水菜に彩られた清湯登場。

スープ：牛骨清湯に塩。出汁感・塩分ともに控えめ。アブラ少なめ。
具：厚切りバラチャーシュー・水菜・味玉。
麺：中細縮れたまご麺。加水高め。固め。

総評：全体的にボンヤリしたお味。牛骨スープのバタ臭さも、塩ダレのエッジも乏しい。不足感はないのだが、麺がやたら強いので、アンバランス。低加水の細麺だと合うかも。
ただ、トッピングを含めてまぁまぁコストパフォーマンスは悪くない上、ライスと水菜は無料なので勤め人のランチには良いかも。

総じて、地方都市のスナックに迷い込んだような感覚でした。

ごちそうさま。

無料でいただいた餃子。レンチン。強くお勧めしません。