Twitter で定休日に【ゲリラ限定】告知あり。
しかも、以前頂いた「鴨白湯煮干」！(^O^)／
シャッターズで参戦です。
開店時には20名近く並んでかなぁ？
この日は…限定のみ。
鴨白湯煮干ソバ と 牛アブラソバ の2種を提供。
限定900円の食券を購入。
「鴨白湯煮干ソバ」と告げます。
替え玉は後から現金で対応出来るとの事でした。
今回は店長が仕込みだそうだす。手早く提供…

着丼…お〜濃厚そう〜（≧∇≦）

スープから…
まずは煮干をガツンと感じますが…後から鴨白湯が強く主張。
塩度は高めですが…バランス良く仕上がっており旨い！
前回頂いたスープより鴨白湯が強い気がしました。

麺…
細麺でやや硬めの仕上り。
通常の鶏ソバと同じ麺かなぁ？濃厚スープとよく合い旨い！

トッピング…
牛チャーシュー（タタキ風）４枚、九条ネギ、銀杏…
牛チャーシューはジューシーかつ柔らかく旨い。
九条ネギのシャキシャキ感がこの一杯によく合ってます。
焼き銀杏が高級ぽくていいですね！

スープだけになった頃に…替え玉〜
今夜は同時に限定提供されてる「牛アブラソバ」風？
タレがそんな感じで、刻み牛チャーシューと玉ねぎが入ってます。
混ぜまぜマゼ〜油ソバ風にそのまま頂きます。
脂が効いたタレがよく絡み旨い！
卓上の「レモスコ」も入れて味変も楽しみました。

次は…つけ麺風に〜
濃厚スープがよく絡み合い旨い！
最後は…
残りスープに入れて本来の替え玉として〜
最後まで旨味充分〜4倍旨い！(^O^)／

前回の鴨白湯煮干ソバとスープもトッピングも変わってて、また来た甲斐がありました！大満足でした。