10月4日(火)

この日は早番終了後、お友達に誘われ、ちょっとご無沙汰しちゃっていた「NOODLE STOCK鶴おか」さんの限定を食べに来ましたよ～♪

お陰さまで開店時間よりかなり早く到着したので駅近くの日◯屋で安定のフライング♪(笑)

発売を知って直ぐにでも食べに来たかったのですが夜の部限定30食って事でなかなか来れなかったところにタイミング良くお誘いがあったので思いきって夜の部初訪問です♪

店内に入り店主さんにご挨拶すると何だか痩せました？
帽子の中の髪の毛がサッパリしたせいですかね？
「あら～皆さんご一緒ですか？」
と、覚えていてくれたのは嬉しいですね♪

先ずは毎度キンキンに冷えたハートランドビールで乾杯～♪

調理しながらの店主さんとお友達と会話を楽しんでいると素敵なお品とご対麺で～す♪

普通の油ソバだと麺の上に具材が載っている場合が多いですが今回「鶴おか」さんでは麺と具材を別々にする事で、女性のお客様でも自分のペースで少しずつ食べられるようにしているんだとか。
この辺が鶴おかサンの素晴らしいところですよね♪

それでは頂きましょう＼(^o^)／

先ず目に飛び込んで来る豪華な具材ですがローストビーフに二種類のチャーシュー・ミニトマト・クレソン・スライスレモン・カシューナッツで更に小皿で温玉が提供されます♪

そして麺側には刻みタマネギ・パプリカ粉・乾燥パセリ等々です♪

ローストビーフは薄くカットされたものが、こんもり山になってますよ～♪ アンガス産？カンザス牛産だっけなぁ・・・？
何回も聞いたはずなのに若年性アルツハイマーなので、そこはご勘弁をw(笑) 美味しいのは間違いないですから～♪

レモンの下にあるステーキ状の肉は四元豚の炙り♪
コレが柔らかくてブラックペッパーとの相性抜群でウマ～♪
右側に細かくカットされたものはローストビーフとポークを更にローストしたもので香ばしく一番で自分好みのや～つ♪

クレソンは茎の部分が力強くシャキ感がありクセのある匂いが強い感じですかね？自分は全く問題ないですが。
ブチトマトもローストしてあり酸味が引き立つようにしているのかな？コレっ、美味しかったのでもう1つ食べたかったですね～♪

麺は平打ち太ちぢれ麺。
加水率高めのモッチモチの食感で今回の塩ダレや温玉との絡み抜群でメチャクチャ美味しいですよ～♪
何でも「菅野製麺」に粉やレシピを指定したオリジナルの麺なんだとか♪

そして、今回の限定は豪華な具材の他にも美味しさに秘密がありました！
タレは塩ダレで麺にネットリ絡み付く脂は四元豚のチャーシューをローストした脂を丹念に集めて香味野菜と、またローストしたものだそうです♪

もう麺だけで食べてもメチャクチャ旨いんですがトッピングの温玉を崩して絡めて食べればカルボナーラ風になってコレっヤバいっす♪♪♪

毎回、凄い限定を頂けますが今回も採算度外視の表題に大満足でしたよ～♪

ご馳走さまでしたぁ～♪