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645麺 ★★★☆☆「ラーメン酒場 大黒家」場所は神奈川県警察本部の近く。路地裏で少し分かりづらい。生麦にある大黒家と何らかの繋がりがあるよう。【二郎系ラーメン(並)(700円)】名は体を表す、ストレートな一杯。スープ ★★★☆☆醤油8豚骨2くらい。穏やかなパンチの豚骨醤油。後半はニンニクが暴れて辛い辛い。麺 ★★★☆☆太いストレート麺。茹で加減はいい感じ。量は本家の普通より少ない方(一般的には多い)。具材 ★★★☆☆「ヤサイとニンニク、増やしますか」と聞れたので「どちらもお願いします」と伝えました。モヤシはお肉にプレスされた状態でドーン。チャーシューは薄いが3枚も群れていてインパクトが強し。雰囲気 ★★★☆☆卓上の冊子には家系らーめん・ネギらーめん・二郎系らーめん・つけ麺・つまみの並び。酒類は別紙でビール・サワー・焼酎・日本酒がある。お酒を飲みながらのラーメンもいいですね。ごちそうさまでした(^O^)#ラーメン #大黒家 #日本大通り
SS_源頼朝@867店訪問
ぬこ＠横浜
atom
Taka
「ラーメン酒場 大黒家」
場所は神奈川県警察本部の近く。
路地裏で少し分かりづらい。
生麦にある大黒家と何らかの繋がりがあるよう。
【二郎系ラーメン(並)(700円)】
名は体を表す、ストレートな一杯。
スープ ★★★☆☆
醤油8豚骨2くらい。
穏やかなパンチの豚骨醤油。
後半はニンニクが暴れて辛い辛い。
麺 ★★★☆☆
太いストレート麺。
茹で加減はいい感じ。
量は本家の普通より少ない方(一般的には多い)。
具材 ★★★☆☆
「ヤサイとニンニク、増やしますか」と聞れたので「どちらもお願いします」と伝えました。
モヤシはお肉にプレスされた状態でドーン。
チャーシューは薄いが3枚も群れていてインパクトが強し。
雰囲気 ★★★☆☆
卓上の冊子には家系らーめん・ネギらーめん・二郎系らーめん・つけ麺・つまみの並び。
酒類は別紙でビール・サワー・焼酎・日本酒がある。
お酒を飲みながらのラーメンもいいですね。
ごちそうさまでした(^O^)
#ラーメン #大黒家 #日本大通り