RDBで見つけた新店

隣のコイパに停めて店へ

ちょうど若い女性客が二人退店したところで

先客１名

席に着こうとしたら、食券を先にと案内されました

まず、すんごい担々麺というのが目につきます

店の人に訊くと、丁寧に解説してくれましたが、

何が凄いかはわかりませんでした

わかったのは、担々麺は低温調理チャーシューでなく、バラロールチャーシューということです

低温調理チャーシューが食べたかったので表記の食券を購入

1000円でした

カウンター席に座り、数分で着丼

まず低温調理チャーシューを口に

うんまいです

これは最高レベル

スープは・・・

これも激ウマ

こってりしていますが、あぶらは少なく、体に良さそうです

メンマもコリコリでうまい

海苔は・・・

濃厚な味です

久しぶりに美味しい海苔を食べました

刻みタマネギも、このラーメンと相性がいいです

中細麺は普通にうまいです

低温調理チャーシューは熱が通ると味が落ちるので急いで食べようとしましたが

スープが絶妙な温度で、熱が通らないみたいです

久しぶりにスープ完飲

ここは鶏そば七星といい勝負の店です

次回はアッサリの方か、すんごい方にトライしたいです

ごちそうさまでした！