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よるめしで訪店コンディションはハラヘリ平日2220で先客1名、後からも1名表題を食券購入(鶏白湯800麺大盛100小丼200)麺を太・細から選択(細10分で着丼具は刻み玉ネギ、青ネギ、メンマ、チャーシュー麺は細麺で柔らかい。煮麺想定で麺量はちょい少ない〜並Theポタージュ系の鶏白湯クセ・臭みは皆無の反面濃厚さも若干抑えめ表面的な塩味弱めでパンチには欠ける麺が柔らかいせいか変にスープと一体感があり気になった麺はもっと固めの方が相性良さそうに思う粘度は高く麺絡みは良いチャーシューは小ぶりな炙り豚バラ脂がトロットロ。タレの味も多少有・ミニチャーシュー丼具材は刻み玉ネギ、青ネギ、ほぐしチャーシューご飯は少なめこちらは脂身はほぼなく濃いめの醤油タレ味仕様チャーシューもしっかり乗ってるしでコスパ良の部類太麺のスープ相性が気になるところともあれこのご時世に良きコスパごちそうさま
コンディションはハラヘリ
平日2220で先客1名、後からも1名
表題を食券購入
(鶏白湯800麺大盛100小丼200)
麺を太・細から選択(細
10分で着丼
具は刻み玉ネギ、青ネギ、メンマ、チャーシュー
麺は細麺で柔らかい。煮麺想定で
麺量はちょい少ない〜並
Theポタージュ系の鶏白湯
クセ・臭みは皆無の反面濃厚さも若干抑えめ
表面的な塩味弱めでパンチには欠ける
麺が柔らかいせいか変にスープと一体感があり気になった
麺はもっと固めの方が相性良さそうに思う
粘度は高く麺絡みは良い
チャーシューは小ぶりな炙り豚バラ
脂がトロットロ。タレの味も多少有
・ミニチャーシュー丼
具材は刻み玉ネギ、青ネギ、ほぐしチャーシュー
ご飯は少なめ
こちらは脂身はほぼなく濃いめの醤油タレ味仕様
チャーシューもしっかり乗ってるしでコスパ良の部類
太麺のスープ相性が気になるところ
ともあれこのご時世に良きコスパ
ごちそうさま