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「チャーシュー麺+味玉」@荻窪らーめん 栄龍軒の写真9/30(金)13:50頃 初訪。先客2名、後客1名。店舗の反対側にある大きな駐車場の奥の方に、栄龍軒の標識のある場所に車を止めてお店へ。入り口入ってすぐの券売機にて標題のメニューを購入し、カウンター席へ。なおライスは無料でしたが、麺中盛りは+50円でした。

6分程で着丼です。先ずはスープを一口・・・アッサリ目の味を想像していましたが、動物系の出汁がしっかり出ており、魚介系も負けてないバランスの良い美味しい醤油スープです。軽くウェーブのついた中細麺はチョイ固ツルパツ仕上げで食感良く自分好みでした。チャーは大判4枚入っており、箸で持つとほぐれるので、蓮華を駆使していただきました^^味玉は黄身ゼリー状でした。途中、胡椒を少々振り掛け、完食・完飲です。美味しい一杯でした。

次回は塩味を。ごちそうさまでした♪

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