阪急豊中駅近くのお店です。
りそな銀行横のわかりやすい場所にあります。

ラーメンだけにしようかと思ったのですが、皆さん半チャーハンセットを頼んでいるので、私も表題メニューを頼みます。

ラーメンは中華そばの趣で美味しそうですね。
スープを一口啜ると、期待通りの鶏ガラと和風出汁の効いた美味しいものでホッとする味です。
良いお醤油を使っているのでしょう、まろ味があります。

麺も中太ストレート麺でコシがあって、ぱつんとキレがある良麺です。
チャーシューはモモとバラの２種類、メンマも良いものを使っています。

総じてすべてがハイグレードで、単品￥680は相当価値アリです。

チャーハンも手抜き一切なしの逸品と言えます。
厨房を見ると、二刀流であおって空気を含ませる高度なパフォーマンス。出来上がりはパラパラととても美味しいチャーハンです。
皆さんがセットにするのも納得ですね。

あとで調べたところ、店主さんは総大醤と塩元帥で修行されているようです。
そういえば、ちょっと似ていますね。

ご馳走さまでした。