※白と黒のハーモニー

【訪問時期】2016年8月20日(土)20:20入店、先客20名、後客0名。
【動　　機】夕食に。ケンミンSHOW！でも紹介されていて、気になっていました。
【訪問回数】初訪。この辺に来て近くの北方井手ちゃんぽんに来たことがあるのを思い出しました。
【注　　文】特製ちゃんぽん(1,050円)、ミニ親子丼(301円)
【評　　価】注文して注文を間違ったことに気がつきました。きくらげちゃんぽんが食べたかったのです。こっちは２回目の画ですね。
[ スープ ] マイルドな豚骨ベースに野菜の旨味が出たスープ。ちょっと塩分濃度は高めですが美味しいですね。
[ 麺　 ] こちらも久留米製麺製かな？ちょっとむっちりした中太麺で、ちゃんぽんらしい麺です。スープとの絡みも良好。麺量180g位あったような。
[ 具　材 ]　キャベツ、もやし、豚小間等のたっぷりの炒め野菜。その上に半分きくらげ、半分海藻麺とやらが載って、真ん中に生卵です。きくらげはこれでも十分多いがきくらげちゃんぽんにして真っ黒にするつもりが井手ちゃんぽんに倣って特製にしてしまいました。野菜はスープも染みて、シャキシャキで美味しいですね。きくらげもコリコリ。海藻麺は糸こんにゃくみたいでした。
[ その他 ]　カツ丼もと思ったが400円台だったので、安く買える親子丼に。こちらも武雄北方ちゃんぽんらしさが出ていますね。
【 総　評 】
美味しかったです。
注文を間違えたのは悔やまれますが美味しくいただけました。
この辺りのちゃんぽんはいいですね。
また、食べたいと思います。
ご馳走様でした。