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「担々麺」@長秀龍 新座店の写真釣りに行った時にラーメン屋さんを探していて、適当に入店。(笑) 川越街道沿いにあり、立地条件はかなりいい。まあラーメン屋さんというよりは中華料理屋さんと言った方がいいのかも知れない。メニューは担々麺系のものが多く、担々麺がこのお店の一押しのようなので、「担々麺」を注文。

 そして、驚いたことに「担々麺」はほんの3分ほどで着丼した。どうやって作っているんだろう。担々麺としてはあまりコクがなく、ちっと淡泊すぎる気がする。替え玉ができるようなので、替え玉をお願いしたが、今度は替え玉は出てこない。担々麺はほんの3分で出てくるのに、替え玉は延々と出てこないのはなんでなんだろう。なんだかすごく不思議なお店だった。

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