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石山さんプロデュースの牛骨ラーメンのお店。原宿という場所柄、テレビの取材もよく入るようだ。店の作りも、ラーメン屋というよりは洒落たハンバーガーのような佇まい。北海道産小麦100%の香麺という特製の麺は、エッジの効いた細麺で歯切れがよく、スープにもよく絡む。牛骨がくどすぎず、スープ、麺、交互に食しているといつの間にやら完食完飲。麺量は多くはない。上に乗ったローストビーフは、熱が通らないうちに早めに食べるのがオススメ。