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ずっとBMしていたのだが、なかなか行く機会のなかった こちらに、平日の午後1時30分頃到着。裏通りの有料駐車場に車を停める。入り口左手の販売機で、食券を購入してカウンターに着席。待つこと数分で運ばれてきた。先ずは恒例の撮影の後、スープを一口。特に これ といった特徴があるわけではなく、醤油、鶏、節、煮干し、昆布、野菜等、何かが特に出てるわけでもない、バランスがいい。少し 荻窪系の感じもする美味しいスープだ。麺は中細、ややウェーブ、自家製麺とのこと。悪くはないのだが、せっかくの自家製麺、やはり少し物足りない。つけ麺で使われている もう一回り太い麺があるようなので、それくらいの方がスープに合うような気もする。トッピングはメンマ、のり、そしてチャーシュー。バラ肉で、味付けは薄くて美味しいのだが 肉くさい ので、こういう清湯には合わないと思う。飽きることなく 最後まで美味しく完食。総評は、美味しいのだが、チャーシューもスープも、実力店の片鱗を感じるのだが、麺が弱いせいか、普通のラーメンになってしまう。もうひとつアピールが欲しい。もったいない。量は少な目かも知れないが、この立地で650円は素晴らしい。点数は82点。ごちそうさまでした。美味しかったです。
裏通りの有料駐車場に車を停める。
入り口左手の販売機で、食券を購入してカウンターに着席。
待つこと数分で運ばれてきた。
先ずは恒例の撮影の後、スープを一口。
特に これ といった特徴があるわけではなく、醤油、鶏、節、煮干し、昆布、野菜等、何かが特に出てるわけでもない、バランスがいい。少し 荻窪系の感じもする美味しいスープだ。
麺は中細、ややウェーブ、自家製麺とのこと。
悪くはないのだが、せっかくの自家製麺、やはり少し物足りない。
つけ麺で使われている もう一回り太い麺があるようなので、それくらいの方がスープに合うような気もする。
トッピングはメンマ、のり、
そしてチャーシュー。
バラ肉で、味付けは薄くて美味しいのだが 肉くさい ので、こういう清湯には合わないと思う。
飽きることなく 最後まで美味しく完食。
総評は、美味しいのだが、チャーシューもスープも、実力店の片鱗を感じるのだが、麺が弱いせいか、普通のラーメンになってしまう。
もうひとつアピールが欲しい。もったいない。
量は少な目かも知れないが、この立地で650円は素晴らしい。
点数は82点。
ごちそうさまでした。
美味しかったです。