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合鴨つけ麺by五ノ神精肉店@あきる野。鴨の旨味がギュッと詰まりながらも、バランスよく仕上げられた、唇がくっつくようなつけ汁に、みずみずしい中太麺の組み合わせは、スルスルと胃の中に収まっていき、啜り心地よく美味しい。鴨チャーシューも美味しいし、何と言ってもつみれが抜群。20161005