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「夜鳴きそば」@天然温泉 金華の湯 ドーミーイン岐阜駅前の写真宿泊客にふるまわれるハーフラーメン。
しっかり温度管理された元スープに冷凍麺をテボ笊で湯がく。

たっぷり岩海苔にメンマ・ネギ。軽めに縮れた麺。ニンニクと胡麻油の香りがするサッパリ醤油味のスープ。シンプルな一品。
ちょい呑み後の〆め。オナカにスッキリ収まる。

食後、当館の天然温泉大浴場にどっぷり浸かる…
嗚呼…至福なり…

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