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80点
肉そば大盛[ラーメン/醤油]
自家製麺 伊藤（東京都北区）らがー

「肉そば大盛」@自家製麺 伊藤の写真西川口の遊さんには行った事がありますが、コチラで頂くのは初めてです。
大食いでチャーシュー星人な自分なので肉そばを大盛でお願いしました。
もう少し濃厚なスープかと思ってましたが、アニマルオフ？って思うくらい煮干しスープがスッキリとしていてキレがある感じで脂分も少な目、美味しいんですが、想像してたのとは少し違う感じでした。
麺はパツパツ細麺、歯応えが良くてスープにも合っていますね、大盛で麺量250前後でしょう。ネギも良い薬味になっているが、チャーシューが少々残念、旨味が抜けてしまっている感じでしたね。
ご馳走さまでした〜

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