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「中華そば チャーシュー丼」@自家製麺 伊藤の写真昔若い頃に来たときに合わなかったので全然来ませんでした
今の味覚でどうかなと再訪

スープの煮干しの匂いがすごい
これは好み分かれますね
私は好きな方かな

味の方はエグみを感じるwこれはこれで有りなのか

ですが薄めかな旨味も薄い感じ
もっと濃くできませんかね良い所が全体的に薄すぎませんか勿体無いお湯で割ってる感じ

麺はプツプツ
これ美味しいですねぇ食べいて楽しいですし
スープより好みですこれはまた食べに来たいなぁ

チャーシュー丼ですがお肉うまい 
ただやっぱり薄味もう少し濃くても良いんですが 
やはりこの店のスタイルなのか

さてチャーシュー丼のお米なのですが
これが酷かった
私が家で炊いたとしてこれが出来たら捨てますレベル
パッサパサ、ボッロボロ
水少ない状態で早炊きしたみたい
私が小学生の頃に炊いたコメより酷かったですね
正直客に出すレベルじゃないですよ?

解ってて出したと思いますがお金取っててどうかと思いますよ


他のメニューも食べてみたいので再訪予定ですが
またあのお米が出てきたら残しますね

ごちそうさまでした

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