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一口目、ほのかに焙煎風味が漂う。が、それも長続きしない。あっさり系を頼んだが、その他にこってり系や伊勢海老味などもあるが、あっさり系と言うわりには、食後にしょっぱい後味が残る。これが、こってり系だとどうなるのだろうか・・・。麵は、堅めの縮れ麵。麵とスープが一体となっていないように感じる。
Quan
なかじ
ひぐま
トドワラ
麵は、堅めの縮れ麵。
麵とスープが一体となっていないように感じる。