体育の日月曜19:00。実家近くの新店舗を2軒訪問するも、ともに臨時休業。仕方なく未訪問のこちらに。ありゃ、レビューなし。

典型的な街中華。メニューが豊富。部活帰りの高校生が焼肉定食を食べている。先客4名後客2名。
目を引くのは太麺は「自家製麺」の文字。
スタッフは男性3人。厨房には2人で手際よく調理。
卓上ツールは"おろしニンニク・酢・辣油・一味・塩・醤油・すりごまミル・のりたま・BP"

カウンターに座り、まずはビールと餃子を頼んでメニューを吟味。聞きなれない首題のメニューがあるので、聞いてみると溶き卵の味噌ラーメンとのこと。珍しいのでそれをオーダー。

ほどなく配膳。卵の量はそれほど多くない。タンタンメン風を予想していたが残念。

スープ：鶏ガラベースに味噌。上から辣油。甘み少なめピリ辛、アブラほどほど・しょっぱさ控えめ。
具：にら・溶き玉子・ひき肉・刻みネギ・のり・白胡麻・もやし
麺：太麺縮れ。加水は低め。

総評：なかなか面白いメニュー。味の構成はタンタンメンと「どさんこ味噌ラーメン」のクロスオーバー。味噌とモヤシは懐かしさを感じる古き良き味噌ラーメン味。溶き玉子とニラにピリ辛はタンタンメン。これに「どん兵衛」を太くしたような自家製麺。

味が割に淡白なので少々途中から飽きがくるが、ニンニクなどで味を変える。
なんでもありの楽しい味噌ラーメン。

外に出てガラスに貼ってあるロゴを見てメニュー名に思いあたる。ロゴは金沢文庫あたりの「みなみ」にそっくり。もしや関係があるのかも。

ごちそうさま。