まるまる(°…°)四隅踏破
麺’s
よっしーＲ
一日三食ラーメン
まるまる(°…°)四隅踏破さんの他のレビュー
76点
76点
78点
79点
79点
コメント
おお、巷に蔓延るニボニボ系を
さらに研ぎ澄ませたような一杯ですな。
余韻までしっかり堪能したくなるラーメン、
いわゆる、「最後に水を飲むのも惜しくなるラーメン」哉、と。
問題は、揚州商人のようなネーミング・・・あ、すみません?
GT猫（ひっそり活動中...） | 2016年10月14日 10:12おはようございま～す
まるサンもコレっ、食べられたんですね～♪
自分も気になっていたんですがタイミング悪くて行けませんでしたw(泣)
本来こうしたシンプルなタイプが好きななので、また提供して欲しいです♪
バスの運転手 | 2016年10月14日 10:20こんにちわ～
コレ、食べてみたいンですよねぇ～。
ﾜﾀｸｼもそろそろ行ってきますわ～。
たく☆ | 2016年10月14日 17:13
魅力的なつぶやきに吸い寄せられましたｗ
そんな限定はプレミアム煮干しかけそば500円。
肉トッピングを100円で追加できましたが、しませんでした。
店主さんが限定を「かけ」にした趣旨を味わってみようかと。
それは灰褐色の、銀鱗も浮くような濃厚なニボ。
酸味にエグミすら感じますが、
一口、また一口とスープを飲み進めるたびに、口の中にはエグミが消え旨さだけが強調されていくようです。
これは旨いですね。
麺は極細麺。
博多系を思わせるような食感もしますが、次第にスープを吸い、しなやかな食感に変わっていく麺です。
具はねぎと玉ねぎ微塵。
完食。スープもほぼ飲み干す勢い。
なにぶん「かけ」なのでおなかには余裕があり、店内連食で真鯛醤油も食べたくなったけど、
ここはこのプレミアム煮干しの余韻に浸りながら帰るとしましょうか。
ああ、うまかった！
ごちそうさま