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「醤油ラーメン 「750円」」@旬ダイニング 鶴田の写真(2/2食目)    

当日の2杯目は此方で頂きました。 
昼の12時頃にお店に着くと前に「塩ラーメン」の幟が立掛けられてます。 
此方も塩ラーメンが看板の様ですね。 
そして、入店しカウンター席に座りメニュー表を見て暫し考えて、醤油ラーメンを口頭で注文しました。
塩ラーメンも食べたかったのですが、一杯目と重複するので苦渋の選択です。 
又、この日の限定は「担々麺(800円)」でした。 

ラーメンは、注文してから約7分後に出来上がり着丼。 
早速、スープを飲んでみると仄かな甘味を感じますね。 
塩味が弱いため余計にそう感じるのかも知れませんが、この甘味は何処から来ているのでしょう。 
麺は、細麺と手もみ麺が有ると言うので私は後者を選びました。 
その麺は平形で、滑らかで喉越しが好いですね。 
茹で加減も程好く私好みで中々美味しです。 
具材は、長さ約センチのチャーシュー5枚・海苔・メンマ・ワカメ・水菜・ネギで、チャーは一口サイズで食べ易く炙られているので香ばしさも有り、美味しく頂く事が出来ました。     
ご馳走様。

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