2016・10・8　初訪

先週伺った時はプレオープン中で営業時間が短く閉店していたのでかみさんと共に再度訪問するとしっかり営業中で22：55だというのに背後霊満員の14人待ち(；ﾟДﾟ)
30分はかからないだろうと後ろに接続して券売機の前に来た時にラーメン700円と味玉子100円の食券を2枚ずつ購入。
途中で縦折りした食券見せて麺軟らか目でお願いすると接続から22分で並んで着席。
こちらは場所柄かカップルや複数客が多いがほとんど並びで案内してくれます。
2分程でトッピングを聞かれたので野菜増し増しニンニクとコールして着丼です。

やはりこちらは野菜が少なく増し増しにしても標高は低め。
しかもキャベツは全く見当たらない白い丘仕様です。

スープを飲んでみると微乳化かえしは弱めで相変わらずのマイルドスープ。
かみさんも薄いと感じるらしく卓上のかえしを回しかけています。
自分も2周ほど回しかけるとグンと醤油感があがって美味くなりました。

麺は軟らか目にするとモッチリ感が出てきます。
3ｍｍ幅位の平打ち麺は相変わらず短く長さは20ｃｍほど。

豚は脂身の少ない腕？
硬いガシ豚で残念。

二郎初の味玉は黄身にしっとり感が残る程度の硬茹で。
思っていたより薄味で意外でした。

食べ終わればかみさんも余裕で完食の少量二郎。
移転前と変わったのは店内が綺麗になったのとキャベツが無くなったこと位でほぼ以前のまま。
ちょっとマイルド過ぎて物足りないけど卓上のかえしで何とかなるのでまた再訪したいと思います。