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水曜日13時、先客4。ラーメン700円を注文。そう言えば好みは問われず。提供まで5分強。無警戒にスープを啜ったらアブラな熱さ。表面は油層をなしています。豚骨は臭みはありませんが、いい意味でのクセも感じません。舌には、醤油というよりは化調なしょっぱさを感じます。チャーシューは小振りなロース、シットリ型。麺は太麺やや縮れ。れんそう、海苔3枚。量は家系ならではの少なさです。家系ってのは、かなり形のはっきりしたジャンル。しかし有名店はその形の中でも個性がある。この一杯にはそういう個性を感じませんでした。
は
ラーメンは完全食
スーパーはせがわZ
nis senberro
ワクパパ
麺パイチン
そう言えば好みは問われず。
提供まで5分強。
無警戒にスープを啜ったらアブラな熱さ。表面は油層をなしています。豚骨は臭みはありませんが、いい意味でのクセも感じません。舌には、醤油というよりは化調なしょっぱさを感じます。
チャーシューは小振りなロース、シットリ型。
麺は太麺やや縮れ。れんそう、海苔3枚。
量は家系ならではの少なさです。
家系ってのは、かなり形のはっきりしたジャンル。しかし有名店はその形の中でも個性がある。この一杯にはそういう個性を感じませんでした。