酒乱
みすけ
パジさん
モーパパ
コメント
酒乱さん、こんにちは！
福島ブラックというのがあるんですね。郡山ブラックは酒乱さんのレビューで存在を
知り気になっていますが、今では割と富山ブラックのインスパが増えているようで、
先ほど府中でもインスパらしきを食べてきました。
富山ブラックほど味が強いと食べ手を選びそうですが、こちらの一杯ぐらいなら
広く受け入れられそうですね。
なまえ | 2016年10月16日 14:27なまえさんこんにちは。
最近やたらとブラックと名の付いたラーメン多いですよね（＾＾；）
こちらは富山ブラックほど強烈じゃなく万人向けにアレンジされた感じですね。
酒乱 | 2016年10月16日 14:37こんにちは。
みそ壱にこんなメニューもあるんですか。
郡山ブラックは好きなんで食べてみたいですね。
仙臺みそ壱とは少し違うようです。
イケちゃん | 2016年10月16日 15:14こんにちは。
レビューを拝見するかぎりでは郡山ブラックとそれほどの違いはないようですね。
ただ、色が黒ければよいと言うようなものではないと思います。
お店の客層の問題はあるにせよ、先日の富山ホワイトのように少しは個性が欲しいですね。
おやす | 2016年10月16日 15:38こんにちは～
味噌推しのお店で「醤油」とは、、、。
そのマニアックさには感服いたしますです。
（RDBユーザーの悲しい性ですよね）
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2016年10月16日 16:20ジャムおじちゃん（充電中...）さんこんにちは。
こちら味噌がメインですがちゃんぽんなんかもあったり結構メニュー豊富なんですよ。
今回も福島ブラックと言うキャッチコピーに引き寄せられました（＾＾）
酒乱 | 2016年10月16日 16:40あっ、これ美味そうじゃないですか。
煮詰めた醤油ダレを使っているんですかね～。
てか、味噌ラーメンのお店で醤油って、それもブラックって・・・。
mona2 | 2016年10月22日 16:00
本日は福島ブラックとアピールしている「黒中華そば」を頂きました。
約７分程での登場です。
スープは見た目通り醤油ダレ強めの濃ゆい味わいで軽く酸味も感じます。
味的には以前食べた富山ブラックに近いですが富山ブラックほどのしょっぱさやパンチはありません。
わりと飲みやすいスープに仕上がっています。
麺は縮れの強い中麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/242049900
茹で加減硬めで加水率低めな麺はモチモチとした食感。
スープとの相性も悪くないです。
具材はチャーシュー、メンマ、ホウレン草、海苔、刻みネギ。
チャーシューはホロホロと崩れる柔らかい肉で個人的にはもっと歯応えのある肉が好み。
極太のメンマはサクサクな歯応えであっさり味で美味しいです。
多めなホウレン草も瑞々しく特に茎の部分のシャキッとした食感が良かったです。
ネギも多めで良いアクセント。
自分的にはなかなか好みな一杯ですね。
もっと個性が強くてもいいかなとも思いますが、ファミリー向けな店らしい万人受けな仕上がりになっています。
ごちそうさまでした。