自宅近くに新規OPENのお店が出来たとのことで訪問です。
日曜昼時前の訪問、扉を開けて間髪なく「いらっしゃいませ～」との若いご主人のご挨拶。先客3名、まずまずの入りです。

券売機で表題のメニューをチョイス。昼時は全日大盛が無料のようです。イマイチ自信がないので。ご注文時にご確認下さい。
店主殿は見た目ほんの少しだけイカツイ系ですが、物腰柔らかで気配りがかなり細やかな方です。訪問されてみて感じて下さい。

店内は２席×２のテーブル席とカウンターの、ウッディーな造作。
地元ながら「前はなんのお店だっけ？」とユルユル勘ぐりながら、落ち着いた佇まいに心癒されます。
晩秋の穏やかな日差しに微睡みつつ、瓶ビール飲みながら待ちに入ろうとしますが、なんと間髪入れずに品が登場。ラーメンは直ぐで良いとは言いましたが、ビール半分も飲まずに提供されるとは誤算でした(笑)

見た目に綺麗なビジュアルのラーメンが登場です。ただ喰って帰ろうと思ってましたが、思わず写真を(^-^;
底に向け傾斜のある今どきの丼に満たされた品は、イヤハヤ美しい(笑)
麺とスープと何れか迷いましたが、まずは麺を。
中細角断面のストレート麺、かん水臭も鼻腔を擽る堪らぬ範囲で、硬さも微妙に好みなやや固めな茹で加減。
スープは鶏白湯とのことですが、印象的には上品な家系といった感じ。手抜きなく、丁寧に作られたスープです。臭みもなく、万人が美味しいと言えそうなタイプ。西武柳沢駅近辺にはないタイプの味なので、地元民としてはこれは重宝する味と評価させて頂きます。

チャーシューは肩ロースでしょうか、ホロホロ、トロトロとした美味しい一品です。肉増しというメニューがあるようなので、ボリュームを求める若い方にはそちらの方がお勧めでしょうか。
煮卵はやや固めながらゼリー状半熟な一品。お味が染みてて、こちらもまた美味しいです。

総じて、地元贔屓目も加味してこの点数で。
店主殿の一生懸命さが伝わるお店だったのですよ、こちら。個人的に僕は大好きですね、こういうお店。
塩味とか他の味もありますので、機会があればレポ致します。