なんばさん
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コメント
台湾まぜそばって一回しか食べたことないけど、
なかなか美味しいものですよね。^_^
こんど食べるとしたら、こころかなぁ〜
NORTH | 2016年11月11日 18:32コレ食べたいんだけど、昨日も こもんにお邪魔してしまった。
龍ケ崎、牛久方面は不定期にトラックで走るので、今度は狙ってみます。
ないかなぁ〜〜
かくみや | 2016年11月11日 18:44こんにちは。
美味しそうな台湾ですね。
仕事の合間に食べるなら「ニンニク抜き」を忘れずにコ－ルします。
あらけん | 2016年11月11日 19:42こんにちは。
どことなく上品さの漂う台湾混ぜそばですね。
こちらまだ一度しか訪問できていないのですが、汁なしのイメージはあまりなかったです。
glucose | 2016年11月11日 20:23毎度です～
なんか当店のイメージと違うけど。。。
ヘタレにも食べれる？無理そう？
としくん | 2016年11月11日 22:48こんばんは。
私もヘタレなので台湾系はあまり食べません(>_<)ちなみに、何も言わないでニンニクありはないですが、言わないと入れてくれない台湾まぜそばのお店なら経験あります！
poti | 2016年11月12日 00:19おはようございます
台湾マゼそば食べたのは3回かな。
そういえば食べてないですね。どうしても汁そば選んじゃうからね。
美味しいんですけどね。
mocopapa(S852) | 2016年11月12日 07:44
仕事の帰りに壱心。入店すると、看板に限定の台湾まぜそばと書かれていたので、食べてみることに。
■タレ
醤油系のカエシに油だったと思う的なところに、トロリとしたスープ的なものがいたような気がした。
台湾ミンチを混ぜ込むと、なかなかに美味しい台湾まぜそばでした。
ジャンクさもありながら、いい塩梅に上品さもまとっているようなそんな感じ。
■麺
太麺のストレート。モッチリとした食感。タレとの絡みはよかった。
■具
台湾ミンチ、ニラ、ねぎ、海苔、魚粉、ニンニク。
台湾ミンチが粗挽きで食感があってよかった。
にんにくは入れるか聞かれなかったが投入されてた。一応聞いてくれると嬉しい。
最後は追い飯をぶち込んでフィニッシュ。
台湾まぜそばのブームもある程度下火になってきてはいるけど、久しぶりに食べると美味いね。