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「特製 濃厚豚骨魚介つけ麺 1000円 中盛り」@麺処 さとうの写真そこにあるのは知っていたけれど…。
急ぎの目的での通過ポイントだったりで、なかなか行けていませんでしたよ。
よって初訪問ですわ。

あれ?昼時なのに空席がありますね。
まぁラッキーと左端に着座。
オーダーはいつもの特製。
ほんだ出身との事で、期待は高まりますね。

そして着丼。

麺。
旨いっすね〜。
締め具合抜群ぢゃないですか。
みずみずしいし、喉越しも素晴らしい。
何か最近は麺の当たり店に確変中かも。

スープ。
濃厚豚骨魚介と言う事から少々マタオマを想像しましたが、それとは一線を画す仕上がりでしたね。
アゴがイイ働きをしているであろう、甘み旨味のあるスープはもっとアゴのパンチ度があってもイイかな。でもワタクシ的になかなか気に入りましたよ。


具材。
3種のチャーシューはレアチャだけでもイイかな〜なんて初見でしたが、それぞれの旨味を楽しめましたし、嬉しい演出でしたね。
味玉は薄味ながらしっかり味が染みていたので、濃厚部類のスープとはバランス良し。
カイワレ、ネギは口直しには必須。
海苔は普通ですかね。
スープ内メンマは美味しかったんですが、個人的には浸っていないモノをダイレクトに食べたかったかな〜。
スープ内細切れスモーク?チャーシューは塩分こそ強かったんですが、美味でしたね〜。

総じて言えば、なかなかの具材ボリュームかな。
なんで、かなり食が進むつけ麺ですよ。
次回は大盛りでガッツリと戴きたくなりましたわ。
ただ、そうなると一気に150円UPなんで、ちょいと抵抗がありますね。

スープ割りも美味しく戴き、完飲です。

しかし小ぢんまりしたお店ですね〜。
L字カウンター6席ですか〜。
でも何か雰囲気好きでしたよ。

ごちそうさまでした!
また近くに寄ったら行きますね!

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