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白赤ブレンドの味噌ラーメン。熟成感は余りないが、発酵食品ならではの奥深い旨味が濃厚に感じられ、香りの立ち上がりも侮り難い。ニンニク、生姜、唐辛子、胡麻油など、風味が強く味を下世話に傾ける陣容の活動も盤石だ。スープは豚骨だろうか。味噌がかなり濃いめに効いているため、正直その素性は判別し難く感じられた。それ以上に困惑するのは太麺との相性だろうか。短尺のためもやしやキャベツと共に頬張り難く、汁跳ねのストレスが凄まじい。何よりもったいないのは、食べ進めるに従い味に平坦さを覚えてしまい、飽和状態に陥ってしまった点だ。こしの強い麺ゆえに歯応えと香りが強く、スープが余り絡まない。従って、一体感を覚える瞬間は驚くほどに少なく思える。麺量はそれほど多くないため、無料のライスも視野に訪問したい。
こんばんわ～ 確か同じ名前のお店が秋津のたまり場のお隣にもありますぜ！ 自分は食べてないですが、あの三人が同じような点数でレビュしていたような？（笑）
たぶん同じ店ですぜ。 ある意味安定してますので、好きな人にはオススメですｗ
Dr.KOTO
60点
74点
60点
60点
78点
ワキ汁背油濃いめで！
いっちゃんパパ （引退視野）
Dr.KOTO
ザクシールド
60点
75点
80点
80点
75点
スープは豚骨だろうか。味噌がかなり濃いめに効いているため、正直その素性は判別し難く感じられた。それ以上に困惑するのは太麺との相性だろうか。短尺のためもやしやキャベツと共に頬張り難く、汁跳ねのストレスが凄まじい。
何よりもったいないのは、食べ進めるに従い味に平坦さを覚えてしまい、飽和状態に陥ってしまった点だ。こしの強い麺ゆえに歯応えと香りが強く、スープが余り絡まない。従って、一体感を覚える瞬間は驚くほどに少なく思える。
麺量はそれほど多くないため、無料のライスも視野に訪問したい。