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コメント
どもです。
値段は高めですが、こうゆう変わり種は好きですよ。
話のネタに食べてみたいですw。
ピップ | 2016年10月24日 18:39猪ですか。
地元に猪専門の料理店あります。
野生の豚ですからね〜〜♪
食べてみたいです。
NORTH | 2016年10月24日 20:34こんばんは
さすがたくさん。面白いのを見つけて来ましたね。
自分もイノシシ味食べてみたいです^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年10月24日 20:41こんばんわ～
猪のガラで取ったスープですか？
これは気になりますね～！
お値段を考えるとちょっと頼みづらいですが食べてみたいかも？
バスの運転手 | 2016年10月24日 21:03こんにちは。
いのししですか。
昔、筑波山にはイノシシがいると聞いたことがありましたが、
本当にいるのかは・・・
貴重な経験ですね。
ももも | 2016年10月24日 21:49こんばんわー！
なかなかいいお値段ですが、
貴重な一杯ですねー！w
断固たる決意がないと揺らいでしまいそうです(笑)
ただ、食べてみたいのは間違いないですねーw
塩対応 | 2016年10月24日 22:18こんばんはぁ～
ジビエ好きなのでそそられますねぇ～～。
長野の旅館で猪のトマト鍋食べた事あるんですが
それはメッチャ美味しかったですよ。
mocopapa(S852) | 2016年10月24日 22:43こんばんはー
猪とは珍しいですね
こういう限定をしっかりと
知ってる辺り流石です！
キング | 2016年10月24日 23:31こんばんは。
「ダンチュウ」のいちばん新しいらーめん特集号の時
（と言っても少し前の話ですが）、後ろのページで
ジビエの特集がありましたよね。
そのへんがヒントになったのかな～、なんて思いました♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年10月25日 04:54毎度です～
猪のラーメンは上尾のよしかわさんで食べたことがあります。
拝見する限り、此方もかなり確りと炊かれていそう。
としくん | 2016年10月25日 07:18こんにちは。
イノシシのガラで取ったスープはさすがに未体験です。
野性味あふれていそうですが、飲み口は悪くなさそうですね。
glucose | 2016年10月25日 09:38猪を使ったスープに
イノシシ肉のチャーシューっすか！
そのもの自体食べたことないので
興味深いです
YMK | 2016年10月25日 14:44こんにちは。
随分とレア物をゲットしましたね！
ジビエ好きなので気になります。
上野のさんじの近くの稲荷屋さんの11~12月限定が、
兎を使ったフレンチ風らーめんの予定と聞いていますよ。
おゆ | 2016年10月25日 15:41その節はどーもでした〜m(謎)m
ジビエがさいたま市で食べれるンですねー(ﾟ∀ﾟ)っ！
値段は少々アレですが..
他ではナカナカ食べれませんからね〜(*^｡^*)
よっしーＲ | 2016年10月26日 09:48
20:50くらいに到着すると先客はゼロです。
ちなみに後客もゼロで貸切でした。。
お目当ては限定の“ジビエラーメン”でしたので、
券売機で食券を購入して、カウンター席に座ります。
で、注文後は5分ほどでご対麺です。
では頂きまーす！
スープは熱々ですね～。
イノシシのガラで取ったスープとの事ですが、臭みなどはありません。
濃そうな色合いとは裏腹に、円みのある優しい口当たりで、
針生姜による爽快さがアクセントになって、スッキリと頂く事ができますよ。
上手く表現できませんが、ちょいと独特な醤油感と風味に感じられましたね。
まぁコレがイノシシ由来なのかはよく分かりませんけど～ｗ
麺は中細のストレートタイプです。
モチッとした食感ですね。
麺肌はツルリとしており、啜りやすいですよ。
具材はイノシシの角煮・ネギ・針生姜・糸唐辛子です。
角煮は4つ入ってます。
獣臭がするとかは無いンですが、硬めでかなりパサッとしてますので、
歯に挟まりまくりでしたわｗ
ネギは青と白の2種で、量も多く切り方も変えてあり好印象です。
美味しかったです。
1200円と割高感はありましたが、たまにはこういったメニューもイイですね。
ご馳走さまでした。