酒乱
パジさん
モーパパ
コメント
酒乱さん、こんにちは！
醤油スープに味噌玉トッピングの「味噌ラーメン」とは面白いですね。
味噌で、辛みそ玉を溶いていくというのはときどきありますが、変わった趣向で
ナイスなアイデア。
大きめに切られている野菜もしっかり火が通っているそうで、細かなところも
おろそかになっていないのはいいですね。
なまえ | 2016年10月23日 13:29こりゃ面白いですね。ダブルテイストとかが流行ったのはもう１０年も前かな。
これは醤油に味噌玉を崩して味変化させるのでしょう。
今日は休みなんで朝から酒飲んでます(笑)。
美味いラーメン食べに行きたいけど飲んでりゃこちら1時間に一本の電車社会。
徒歩２分でラーメン屋にありつけたなんて埼玉に住んでいたころが妬ましいです。
朝から飲んでる自分が悪いんですけど。
mona2 | 2016年10月23日 13:39こんにちは。
こんな味噌ラーメンは初めて見ました。
良いアイデアですね。
野菜も多くてボリュームも充分に見えます。
イケちゃん | 2016年10月23日 15:02うひょひょっ！
mona2 | 2016年10月23日 17:42こんばんは。
方法は違いますが、丸信ラーメンと同じ発想ですよね。
ところで、あいそうのよいあの女将さんがmona2さんの好みのオバチャンなのですか（爆）
おやす | 2016年10月23日 17:50こんばんは。
醤油ベースに味噌玉で味変とは、なかなかオモシロイ！
野菜もたっぷり入っているようですし、食べ応えありますね。（＾＾）
おさっても | 2016年10月23日 17:57おやすさんこんばんは。
たしかに丸信と発想は同じですよね。
あの愛想の良い女将さんは間違いなくもなさん好みです（笑）
おさってもさんこんばんは。
この発想は面白いですよね。
野菜もたっぷりで栄養バランスもバッチリです（＾＾）
酒乱 | 2016年10月23日 18:35こんにちは。
ソチラの珍満は凄いですね！
まさに2刀流の味噌ラーメンぢゃないですか。
しかも安いですよ。
まいりました。。
hima | 2018年4月15日 10:26
本日は「野菜入り味噌ラーメン」を頂きました。
約６分程での登場です。
基本のスープは鶏や香味野菜ベースのスッキリした醤油スープ。
あっさりながら旨味もしっかりしていてこのままでも十分美味しいスープですが、上に乗ってる迫力のある味噌玉を溶くと濃厚で芳醇な味噌ラーメンに変身！
味噌玉は一気に溶くのも良いし、少しづつ溶いて味の変化を楽しむのも良いし、野菜に絡めて食べても美味しいです。
いろんな食べ方が楽しめますね。
麺は中細の縮れ麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/242292676
いつものツルシコな食感で安定した味わい。
スープとの相性も良いと思います。
具材はチャーシュー、キャベツ、モヤシ、ニンジン、ホウレン草、タマネギ、タケノコ、キクラゲなど。
たっぷりの野菜類は火の通り具合良くシャキッと美味しい仕上がり。
チャーシューはしっかりした歯応えで好みな味。
味噌玉の中には挽肉が混ざっているのもポイント高いです。
一度で醤油ラーメンと味噌ラーメンが楽しめる一杯。
久しぶりに食べましたが美味しかったです！
ごちそうさまでした。