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「かに玉そば 820円」@中国料理 珍満賓館の写真4ヶ月ぶりの訪問です。
本日は「かに玉そば」を頂きました。

約5分程での登場です。
餡かけなしのシンプルな天津麺。
スープは鶏ベースなスッキリした味わい。
旨味もしっかりしていて飲みやすいスープです。

麺は中細の縮れ麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/245634900
茹で加減丁度良くツルツルシコシコな麺でスープとも良く合っています。

具材のかに玉はとてもフンワリとした仕上がりで味も良く美味しい!
カニ以外にキクラゲも入っていてコリッとした食感が良いアクセント。

見た目は地味だけどあっさりスープとフンワリ玉子との相性が良く美味しい天津麺でした。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

こんにちは。
カニ玉で旨かったんですね。
キクラゲは良いですよね。
覚えときます。

イケちゃん | 2017年2月25日 16:08

イケちゃんさんこんにちは。

かに玉が美味しかったです!
こちらは「おばちゃん食堂」ではなく「名物女将さん中華」です(^^)

酒乱 | 2017年2月25日 16:16

酒乱さん、こんにちは!

そうそうう、天津麺って見た目地味なんですよね~。
その分、玉子の中に何が入っているのか、楽しめるんですよね。
キクラゲが入っているのはちと珍しいですかね。

なまえ | 2017年2月25日 16:20

なまえさんこんにちは。

見た目は地味で美味しそうに見えないんですけど食べてみると美味しいんですよね!
キクラゲは良いアクセントでした。

酒乱 | 2017年2月25日 16:41

おはようございます。

事情があってしばらくアクセスしていませんでした。
ふんわりとしたかに玉に惹かれますね。
値段も妥当だと思います。

おやす | 2017年2月26日 04:20

おやすさんこんにちは。

見た目はそうは見えないけどフンワリ仕上げで美味しかったです。
天津麺って何気に高い店が多いのでこの価格は妥当な感じですよね。

酒乱 | 2017年2月26日 16:34

こんばんは。
カニ玉良いですね~
個人的には餡かけがあると嬉しいです~

kamepi- | 2017年2月26日 21:44

kamepi-さんこんばんは。

自分も甘酢餡じゃなければ餡かけもありです。
このような餡かけなしのシンプルなのもいいですよ(^^)

酒乱 | 2017年2月26日 21:59

ここってテルサの近くのお店ですか?
高級っぽい店構えのところかな。
かに玉が乗せられるとどうしても餡かけが欲しくなります。
ここもわがまま言ったらやってくれるかな。

mona2 | 2017年3月6日 15:28

mona2さんこんにちは。

テルサの向かいのお城みたいな中華店です!
此処の名物女将さんに頼めば餡かけやってくれるかも(^^)

酒乱 | 2017年3月6日 16:34