2016.10.22　11:30　開店時１５名位、後客多数！秋味の提供が始まったとの情報を得たので訪問！提供杯数が空くなさそうなので、開店前に列に接続！定刻に開店、前後のお客さんはデフォメニュー多し。

お盆に丼と別皿の薬味がのせられ着丼！見た目も美しいですね☆スープには秋刀魚節を使用しているようです。動物系も使われている様で力強くコクのあるスープに仕上っていて満足度は非常に高いですが、主役は秋刀魚って感じです！スープは毎年、進化していますね☆美味い♪

具材は、筑波山海苔、焼きネギ、半玉、三ッ葉、ネギ、穂先メンマ、バラチャーシュー、鞠麩、一味です。具材の盛りつけで、ビジュアル的にも秋を演出しております☆豚バラチャーシューは海苔の下に隠れておりますが、大きさも厚みも満足で味わいも大満足！穂先メンマも食感、味わいともに良い感じです！半味玉は黄身がトロリと半熟です。三ッ葉の風味も良いですね〜！

麺は、中細の加水率高めのツルモチっとした食感のストレート麺です。スープとの相性もバッチリで麺自体も美味いですね〜☆麺量は体感で150g位ですが、具材も多く、もちろスープも完飲ですので量的にも味的にも大満足です☆