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2016/10/2611時半到着、カウンター空き数席。代々木にあるいそじは大好きなお店で、店主さんがコチラにいると噂を聞きつけていたがやっと初訪。いそじにはない坦坦麺とかにも惹かれたが、先ずは食べ比べ的に表題メニューを注文。着丼。ベースは勿論いそじに類似しているが、いそじに比べて魚介の芳醇な香りはやや弱め、代わりに柚子感がかなり強い。それと少しオイリーかな？というか、スープが激アツで香りを感じられなかったかも（苦笑）麺は自家製麺のやや平めの中細ストレート麺。少し柔めに感じたのはスープの温度か(シツコイww)ただやはり麺ウマし。具もほぼ一緒だけど、ココはチャーに炙りが入るのね。美味しいんだけど、いそじと比べれば各々少しずつ、向こうの方が好みかな。退店時は店内待ちが6名程。オフィス街のど真ん中だし立地的にも人は絶えないのだろう。ただ、逆に一杯のクオリティは客捌きに注力し過ぎて少し分散されてるかなって印象。勿論美味しいけど。ご馳走様でした！
こんばんは。 魚介出汁は熱過ぎると感じにくいんですよね。 温度帯が下がってきた頃が一番美味しいかもしれませんね。
うがさん こんばんはー。いや、ホント沸騰してねコレ？ぐらいに熱かったんですよ（笑）レビュー通り結構オイリー目なので、温度感も下がりにくいんです。まあ今日は口内炎のせいだったかも(爆)
AYYE
だいこん
うっかり新兵衛
甚平
DMAX
井之頭イチロー
11時半到着、カウンター空き数席。
代々木にあるいそじは大好きなお店で、店主さんがコチラにいると噂を聞きつけていたがやっと初訪。
いそじにはない坦坦麺とかにも惹かれたが、先ずは食べ比べ的に表題メニューを注文。
着丼。
ベースは勿論いそじに類似しているが、いそじに比べて魚介の芳醇な香りはやや弱め、代わりに柚子感がかなり強い。それと少しオイリーかな？
というか、スープが激アツで香りを感じられなかったかも（苦笑）
麺は自家製麺のやや平めの中細ストレート麺。少し柔めに感じたのはスープの温度か(シツコイww)
ただやはり麺ウマし。
具もほぼ一緒だけど、ココはチャーに炙りが入るのね。
美味しいんだけど、いそじと比べれば各々少しずつ、向こうの方が好みかな。
退店時は店内待ちが6名程。オフィス街のど真ん中だし立地的にも人は絶えないのだろう。ただ、逆に一杯のクオリティは客捌きに注力し過ぎて少し分散されてるかなって印象。勿論美味しいけど。
ご馳走様でした！