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「頑者 カニのネクストレベル」@大つけ麺博 2016の写真思いのほか列が短く肩透かし。
厨房には店主の姿が。しかし腰に手を当てて見守っているだけw
こちらも麺線がきれいです。平打ちの全粒粉と普段とは違う趣。
早速ズバズバ、しっかりとコシがあってウマー
つけ汁濃度高め。甲殻類の味がガッツリですが、エビかカニか区別つきませんでしたw
スープ割はアッサリ仕様。
チャーシューは脂身がちとくどかったです。

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