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「台湾ラーメン」@矢場味仙の写真ちょうどお昼時に行ってみた。大きなお店でラーメン屋さんというよりは大衆的本格中華料理屋さんといった趣きだ。多くの人が平日の昼間だというのに、ビールを飲んでいる。しかし、僕は仕事中なので、大人しく『台湾ラーメン』を注文した。
 『台湾ラーメン』は5~6分で着丼。想像よりずいぶんと丼が小さい。これじゃ、メニューにあるミニサイズはどのくらい小さいんだろう。(笑)
 『台湾ラーメン』は中本さんや勝浦タンタンメンを食べている僕にとってはそれほど刺激的辛さではなかった。
 この店では中華料理を食べつつ、ビールや紹興酒を飲んで、〆にこの『台湾ラーメン』を食べるのが正しい姿なんだと思う。

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