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・訪問回数:初の訪問・店の場所:札幌市電西四丁目駅の南、「oyoyovalley」というビルの2階にある。・店の外観:オレンジ色のビル、白い暖簾。・駐車場 :見あたらなかった。・席 :カウンターで8席ほど。・客数 :昼飯時、自分以外1人。・店員 :調理場の男性1人。・注文方法:卓上のメニュー・注文品 :油そば(700円)・丼着時間:待つこと7分ほどで丼着。・具 :丼の中に、クズチャーシュー、メンマ、刻みノリ、なると刻みタマネギ、揚げエシャロット、ネギ、青ネギ、胡椒。・麺 :太く断面が長方形でビロビロな軽い縮れのあるモチモチした食感。・スープ :見た目は、赤色。よく混ぜて喰ってみると、醤油味でジャンキーな感じ。揚げエシャロットの香ばしさとタマネギのサッパリ感がイイ感じ。後半、いつものパターンで酢とラー油を一回しかけて喰ってみると、ラー油が弱くイマイチだった。・その他 :堪能した。
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・店の場所:札幌市電西四丁目駅の南、「oyoyovalley」というビルの2階にある。
・店の外観:オレンジ色のビル、白い暖簾。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席 :カウンターで8席ほど。
・客数 :昼飯時、自分以外1人。
・店員 :調理場の男性1人。
・注文方法:卓上のメニュー
・注文品 :油そば(700円)
・丼着時間:待つこと7分ほどで丼着。
・具 :丼の中に、クズチャーシュー、メンマ、刻みノリ、なると刻みタマネギ、揚げエシャロット、ネギ、青ネギ、胡椒。
・麺 :太く断面が長方形でビロビロな軽い縮れのあるモチモチした食感。
・スープ :見た目は、赤色。よく混ぜて喰ってみると、醤油味でジャンキーな感じ。揚げエシャロットの香ばしさとタマネギのサッパリ感がイイ感じ。後半、いつものパターンで酢とラー油を一回しかけて喰ってみると、ラー油が弱くイマイチだった。
・その他 :
堪能した。