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国指定重要文化財『上野東照宮』の入口横にある平屋建のオンボロ売店ですが、それなりに風情のある店です。芸能人のサインも多数貼貼られていました。表題(500円)を発注です。丼にスープ？を注ぐ際に、厨房から野菜出汁のような香りが漂って来ました。出汁はとってるみたい。ネギとスープを併せた中華っぽい香り…やや角がたった薄口醤油味で、甘みのあるスープ。脂はちょぼちょぼ浮いています。出汁？は野菜や鶏のガラかな。旨み調味料も感じる昔懐かしきタイプのラーメンです。軽く縮れた中細麺はカンスイ臭強め。少しダマになっちゃってるんだけど、つるつるモチモチした意外に美味しい麺でした。具は…味付海苔。すぐに溶けてしまいます。魚肉感強めのなると。汎用チックなメンマ。ネギ。そして…チャーシュー…じゃなく『ハム』です！半分に切った薄っぺらなハム。ボク…笑っちゃいます(^O^)食後、口の中に余韻が残る後ひく味。シンプルだけど常習性がありますね。ラーメンを注文する地元常連客の姿も…
いたのーじ
white-skywave
mona2
ﾌﾟﾘﾃｨ
表題(500円)を発注です。
丼にスープ？を注ぐ際に、厨房から野菜出汁のような香りが漂って来ました。出汁はとってるみたい。
ネギとスープを併せた中華っぽい香り…
やや角がたった薄口醤油味で、甘みのあるスープ。脂はちょぼちょぼ浮いています。
出汁？は野菜や鶏のガラかな。旨み調味料も感じる昔懐かしきタイプのラーメンです。
軽く縮れた中細麺はカンスイ臭強め。少しダマになっちゃってるんだけど、つるつるモチモチした意外に美味しい麺でした。
具は…
味付海苔。すぐに溶けてしまいます。
魚肉感強めのなると。
汎用チックなメンマ。
ネギ。
そして…
チャーシュー…
じゃなく『ハム』です！
半分に切った薄っぺらなハム。
ボク…笑っちゃいます(^O^)
食後、口の中に余韻が残る後ひく味。シンプルだけど常習性がありますね。
ラーメンを注文する地元常連客の姿も…