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「ラーメン750円」@麺屋こうじの写真先客:多数人
行列人数:2人

柏に買い物ついでにラーメンへ。昼と夜とでメニューが違うみたいですね。

感想

見た目
・完成された形ですね。ラーメンとスープが登場。前情報でスープ割りと知っていましたが、店員さんしっかり説明しないと単品で飲む人いますよ。

スープ
・いわゆる醤油豚骨ですが、かなり甘い印象。脂も多めです。卓上の花胡椒と相性いいですね。


・太麺ストレート。スープと絡まってGOODです。


・ネギ、魚粉、ほうれん草、メンマ、チャーシュー
チャーシューは炙っており身の周りはカリっとしてました。
魚粉で味変できるのはいいですね


卓上
・花胡椒
・醤油
・酢
・ラー油
・胡椒

総合
ラーメンにスープ割りつくのは珍しいですね。シイタケ出汁と合わさって美味しかったです。
花胡椒も美味しかったです。お店で売ってないですかね。
欲を言えば卓上にニンニクが欲しかったです。甘い系一辺倒でガツンと味変してみたいです。

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