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「つくば茜鶏塩らぁめん 780円(穂先メンマ+100円)」@龍のひげ 常陸大宮店の写真週末のお昼.地元の人が多いのだろうか満員だ.チケット購入後に10分ほど外待ちしてからカウンタ席へ案内される.券売機のボタンを見誤って味玉付きにしてしまったことを伝えると快く味玉を抜いてもらえた.ちょっとわかりにくいのでご注意.
 麺は細め縮れ.スープとの絡みが良くて淡いスープの邪魔をしない.ツルツルといくらでも入りそうな食べやすい麺だ.スープは鶏の味わいがすごい.良質なバターのような香りがして,極めてあっさりしているのに,しっかりパンチのある旨さ.これまたいくらでも飲めそうだ.鶏チャーシューもまたさっぱりとしてバッチリ合う.穂先メンマは薄味で柔らかい.サクッと食べ終えたが,物足りないという意味ではなく,もう一杯食べたくなるラーメンだった.

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

あっさりでパンチのある旨さですか♪
増した穂先メンマ、なかなかの迫力ですね。

tomokazu | 2016年11月19日 05:25

Paulsん,どうもです。
行こうとは思っているのですが……。
本店でいただけるメニューだけなら,ちょっと行く気が出ないのですが,支店独自のメニューとか出さないですかね。

RAMENOID | 2016年11月19日 05:50

おはようございます!
こちらのエリアは機会がないので、次の水戸での仕事では本店狙いたいと思います。

あらけん | 2016年11月19日 06:33

こんにちは。

本店同様、こちらの鶏出汁の出方は半端でないです。
こちら独自のメニューもあったような。

glucose | 2016年11月19日 21:54

どもです。
人気のようですね。
こちらだけの限定メニューもやってたり..
こちらの清湯、美味しいですよね。
近くに出店してくれないかな..

ピップ | 2016年11月20日 23:38