かくみや
らーめんじじぃ
K.H
モンゴルマン
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コメント
先日はありがとうございました。
最近生姜が流行ってるんですかねぇ〜
豚の生姜焼きは大好きなんですが ww
寒い季節には良さそうですね。
NORTH | 2016年10月31日 13:54こんにちは。
これからの季節、ポカポカは良いですね～。
あらけん | 2016年10月31日 17:29こんばんは。
追加生姜も入れて効果倍増ですね。
冷えた身体に染みる生姜が効いたスープ、サーファーの方々に愛されますわ。
M | 2016年10月31日 20:01どもです。
硬派にガツンと生姜が効いているんですか。
これは興味があります。
これからの季節にピッタリ♪
ピップ | 2016年10月31日 22:44こんばんは。
先日は北柏で有難うございました。
無論知らなかったお店ですが、
FBを見ると、常連さん方に支持され、
店主さんの誠実なお人柄も伝わってきました。
生姜は好きなので、
自分も追い生姜したくなりますよ（笑）
おゆ | 2016年10月31日 23:27かくみやさん，どうもです。
ここはちょっと話題ですよね。
房総半島は遠いんですが，課題店まとめてそのうちに。
RAMENOID | 2016年11月1日 06:58毎度です～
↑情報通な方とは違って、全く知りませんで。
今年オープンなんですね。
長岡インスパイアが館山にも⁉
寒い日には堪らなそう。
としくん | 2016年11月1日 08:01こんにちは。
これだけ生姜が強いと身体も暖まりますね。
生卵につけて食べる・・・斬新だなあ。
glucose | 2016年11月1日 10:01こんにちは。
先日はお疲れ様でした！お会いできてよかったです。今後ともよろしくお願いします。
こちらはかなり生姜尽くしな一杯ですね。これは冬の寒い日に食べたいです。風邪にも効きそうなスープですね！
poti | 2016年11月1日 13:20
館山の回転寿司で凡そ回転寿司らしからぬ素晴らしいネタに舌鼓をうった後折角遠くまで来たのでコチラにも。
1時半過ぎでも満席、チョット待って名前を呼ばれて着席です。
基本は表題のラーメン、トッピングが色々とありますね！
生姜のラーメンですが、追加で生姜、更に生卵もお願い。
外で待っている時から強い生姜の香りに期待値が上がってましたが、器からは更に鮮烈な生姜臭‼︎
出汁に一緒に煮込むだけでなく、生姜の絞り汁も？
当然てっぺんには摩り下ろし生姜があり、追加で頼んだ摩り下ろし生姜を増して頂きます(笑)
豚がメインな出汁に強めの醤油のカエシ、この手の生姜スープにしてはあまり甘さはついてませんね。
旨味も補強されてそうですが、何たって生姜‼︎
辛味を感じる程の生姜スープは長岡でも春日部でも経験ないです。
男らしいスープですねぇ！
麺は細麺のストレート、加水が高めでチュルリんとした食感が良いですが、チト足が早いか？
厚切りのチャーシュー２枚は嬉しいですね。
ロースの煮豚タイプで昔懐かしい味わいですよ。
更に別注の生卵を溶いて麺をつけ麺の如く食べてみると、生姜スキヤキ風ラーメンの出来上がり。
甘味がないのでスキヤキとはチョット違うかな？
でもコレも凄く良い味変で、辛い生姜スープをほぼ飲み干しました。
食べている最中から身体がポカポカと、、、
同じ房総の勝浦タンタンメンにも決して引けを取らない？芯から温まるイッパイですね。
海女さんはいませんでしたが、サーファーの方に愛されるのが解った様な？
今度は真冬の寒い日にもう一度食べたいかな。
ご馳走様でした。