７月１５日２２時半頃
水道橋を通りかかり、新しくできていたこのチェーン店へ入りました
他の支店で、チーズ入りのトマト麺と、鶏白湯のラーメンを食べてイマイチ口に合わなかったので
その記憶を頼りに・・・
『太陽のエッグラーメン』（７８０円）と、麺が口に合わないので『白ごはん』（１２０円）を注文

ガンダムのＤＶＤをテレビで流している店内には、若い店員さんが３人
愛想が良いとはいえませんが、お絞りを渡してくれたりして無難な接客です
新しい店で、きれいな屋台風のレトロ感を出している内装
夜で涼しいからか、いつもなのかはわかりませんが、ドアは開けられ外に向いた所にテーブルが出ています

トマト麺は、フライパンで炒めたりして洋風な調理を経て
約５分でラーメン登場
赤いトマトのスープにふわっと浮かんだ卵が美味しそうなラーメンです

麺は極細のややちぢれ、半透明な見た目のもの
錦糸町と四谷の支店で食べた時は、やわやわの茹で加減でガッカリでしたが、この水道橋店ではややカタメの仕上がり
のびやすいのは麺の性質なので仕方ありませんけど、一番まともに食べられる支店なんじゃないでしょうか
スープはトマトをふんだんに使った洋風感があるもの
前に他の支店でタバスコがほしいと思っていたら、この支店にはあって気が利いています♪
タバスコをビンに入っている量の半分ほどかけて食べると
酸味がかなり増してしまいますが、ある程度辛味も増すので美味しくなります
もともとトマトで酸味が利いているので違和感は無く、当然タバスコはよく合いますね
具はいかにもラーメンといったものは無く
溶き卵、蒸し鶏、青菜、それにトマトが煮られたものも具でしょう
この具というか、この料理の中で一番美味しいのは溶き卵の部分
ふわっと仕上がり、スープにも絡んで、とてもトマトによく合っています
蒸し鶏はやわらかくクセが無いので、美味しくいただけました
青菜は、少ししゃきっとした歯応えがある小松菜でしょうか？
ホールトマトの爽やかな酸味は、暑い季節で味覚が少し変わってきたのか、タバスコの辛味も効いていたからでしょうか
酸味が苦手だった自分の舌にも美味しく感じられました

白ごはんは玄米入り。。。白ごはんじゃないですね（笑）
玄米とか麦が入ったご飯は好きなので歓迎です
しかし、小さいどんぶりに半分程度の量と、メニュー名に“半”と付けてほしくなってしまいます・・・
ご飯が足りないので、残ったスープに投入する用の『らぁリゾ』（１５０円）を追加注文
らぁリゾは、ご飯のうえに揚げニンニクのフレークみたいなものと粉チーズが少々かかっています
こちらを投入し、目の前のタバスコの瓶を逆さにしてほぼ全量を加えて食べると、ピリ辛酸味の美味しいトマトリゾット風になりました
やっぱりこの店は麺よりも飯を入れたほうが美味いです！！

この『白ごはん』と『らぁリゾ』のごはん２種類・・・１２０円と１５０円と、たった３０円の違いなのに
『らぁリゾ』のメシの量は『白ごはん』の１．５倍くらい、さらに上にふりかけまであるのはかなりの格差ですね
『白ごはん』を食べるくらいなら、『らぁリゾ』２杯の方がお得かも

麺がアレなので点数はこの程度ですが。このチェーン店で、今回は一番美味しく味わえたと思います
エッグは当たりでした！（タバスコも！）
また茄子やボンゴレも試しに行きたいと思います

ここからは採点と関係ないのですが。
今回、このラーメンにタバスコを使ってみて、普通サイズのタバスコでは量が少ないと感じました
スープの量との割合で、けっこう入れてもあんまり辛くもならないし・・・
入店時、瓶に半分くらい入っていたタバスコは、ほぼ使い切ってしまいました
一味唐辛子と組み合わせて置いてもらうと、ここまで使わなくて済んだと思います