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【実食年月 2016/09 600円】ラーメン類には小ライスがサービスで付くのでお願いしました。なるとやチャーシュー、ネギなど昔風な具材のビジュアルです。スープは豚骨＋ガラの動物系ベースに化調などでまとめたタイプでほんのりと生姜も効いたどこか懐かしい味わいのスープで美味いです。油は少し多めで熱々な感じとほど良い塩梅も良い感じです。麺は中細よりの縮れの札幌麺です。茹で具合は平均的な感じです。大きく特徴はない印象の麺ですがシンプルなスープには合っています。チャーシューはしっかりとした歯ごたえがある昔風で悪くないです。
トドワラ
macleod
ラーメン類には小ライスがサービスで付くのでお願いしました。
なるとやチャーシュー、ネギなど昔風な具材のビジュアルです。
スープは豚骨＋ガラの動物系ベースに化調などでまとめたタイプで
ほんのりと生姜も効いたどこか懐かしい味わいのスープで美味いです。
油は少し多めで熱々な感じとほど良い塩梅も良い感じです。
麺は中細よりの縮れの札幌麺です。茹で具合は平均的な感じです。
大きく特徴はない印象の麺ですがシンプルなスープには合っています。
チャーシューはしっかりとした歯ごたえがある昔風で悪くないです。