11月1日14時頃

、、、油そば 食べたい。。。
龍ひげさんに吸い込まれ
流れる様に着席

いつの間にか着丼

いただきます

まずは麺を一口
ふわっと広がるゴマ油の香り
シコシコとした中太麺
麺が美味いです

ようやく具材を見渡します
白髪ネギ、小口切りのネギ
アサツキ、角メンマ
海苔、角切り煮豚
そして味玉

マゼマゼしながら黒胡椒、酢を1周
ラー油を10プッシュ投入

ズゾゾ！
んーー！ 油そば！
これこそ油そばです！
(私の独断と偏見による食べ方です)

四角いメンマ うまし
味玉の黄身 トロトロ！
アクセントに事欠きません

ラー油更に3プッシュ
気のせいかも知れませんが
このラー油、サラサラ軽くて
辛み、香りも良く美味いです
(気のせいかも知れませんが)

無心にズズズ

丼底に残った
油、タレ、海苔の混合物
レンゲで集め集め
丼を傾け
ズッズズズッズッ

ふー

。。。安定の旨さ！
実にシンプル(に見える)な
油そばなのですが
コレが美味いのです

他のメニューは開店当初から色々と変わっていますが
油そばは変動があまり無い様に感じます(個人的な感覚です)

これからも たまに食べたい味です
ご馳走様でした