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「味玉濃厚つけ麺」@めん処 渚の写真中野駅近辺には濃厚つけ麺を推してるお店が少ない中

こちらの店舗さんでは濃厚つけ麺が
食券機の左上にあります。

味玉濃厚つけ麺を注文。


開店直後に伺い、店内は貸切状態。

7分程で着丼。

まずは麺から食べてみると、
小麦の香りがとても良く、程よい水分量。コシ。
うん!100点!!!

そしてこちらのお店、つけ麺のつけダレがジュレ風?
になっていて、また違ったタイプの濃厚な感じになってます!
麺をつけて食べてみると、とても良く麺にからみ
口の中に魚介のうまみ成分が爆発します。

スープの温度も熱々で、玉子もしっかりと
麺機の中で温めてくれて出してくれたり、

ひとつひとつの仕事がとても丁寧な印象。

ご馳走様でしたとお店を出ると

しっかりと顔を見ながら

ありがとうございました、またお願いしますと

とても良い印象。

ご馳走さまでした。

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